Zupa dyniowa syci i rozgrzewa, więc z powodzeniem możemy potraktować ją jako danie główne. Składniki: 2 szklanki puree z dyni *. ok. 2 szklanki bulionu warzywnego lub wołowego. 200 ml mleczka kokosowego. 1 duży ugotowany ziemniak. 1 cebula. 2 ząbki czosnku. 3 cm kawałek świeżego imbiru. Zupę dyniową z mleczkiem kokosowym należy zblendować na gładką masę. Gotową zupę trzeba doprawić sosem sojowym lub solą i dokładnie wymieszać. Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki, kolendry lub posiekanymi pestkami dyni. Zupa krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym. Do naczynia Thermomix dajemy masło klarowane i pokrojoną szalotkę. Podsmażamy czas 5 min/tem. 100/obr.2 Dodajemy pokrojone na małe kawałki ziemniaki i pastę curry i ponownie podsmażamy czas 2 min/temp.100/obr.2. W garnku o grubym dnie rozgrzej olej, dodaj posiekany imbir, czosnek i chili i smaż do uwolnienia aromatu. Dodaj dynię, zalej 300 ml wody. Dodaj małą łyżeczkę soli i pieprzu. Gotuj przez 20 min, aż dynia zmięknie. Zblenduj. Dodaj mleczko kokosowe, zamieszaj i zagotuj. Gotuj przez 2-3 minuty. Podawaj zupę udekorowaną prażonymi ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM 4.5 (180 ocen) duszek Jesień oprócz tego ,że zabiera nam długie i słoneczne dni, przynosi nam ze sobą (chyba w ramach rekompensaty) dary w postaci cudownie kolorowych warzyw i owoców.Jednym z nich są dynie. Składniki 1 kg dyni zwykłej lub hokaido 3 szklanki wody 400 ml mleczka kokosowego 5-7 % 1 cebula 4 ząbki nieobrane czosnku 4 łyżki oleju 1,5 łyżki świeżo startego korzenia imbiru szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania: pestki dyni lub grzanki sos sojowy jasny Sposób przygotowania HitW.

zupa krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym